食の体験を再現するデジタルアーカイブ構築へ NTT

『日本経済新聞』のサイトの2020年5月13日付の記事です。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO59027520T10C20A5000000/
NTTと全日本・食学会、立命館大学は、料理そのものや、料理をおいしく食べた体験および思い出を完全に再現するとともに、新たな創作の発想を促進できるデジタルアーカイブの実現を目指すそうです。